Events

„Fusion der Sinne“ ist Leitgedanke und Philosophie bei DER BLAUE HUMMER. So planen und gestalten wir auch Ihre Events! Wir hegen besondere Aufmerksamkeit für die Bedeutung Ihres großen Tages in privatem Rahmen. Auch bei Business Veranstaltungen möchten wir, dass sich Ihre Gäste so wohl fühlen wie unter Freunden – und obendrein imposante Überraschungen und kleine Sensationen zur Repräsentation Ihres Unternehmens genießen. Dies setzen wir, in kulinarischer Dimension, auch für Ihre Messepräsenz um und bieten Ihren Kunden und Geschäftspartnern eine besondere Art der Verköstigung. Darüber hinaus möchten wir Zeichen setzen und zu neuen Trends inspirieren: Mit unseren Concept Events realisieren wir episodische Gastronomie-Ereignisse und tragen damit gerne zum aktuellen Stadtgespräch bei.


Business Events

Your CI is our castle

Wir machen den Anlass Ihres Events erlebbar – durch eine inspirierte Zutatenauswahl, außergewöhnliche Präsentation der Speisen und manchmal einfachen, aber effektvollen Details. Show-Cooking in Kombination mit Buffet und Flying Menue, prominente Begleitung durch Stars der internationalen Kochszene oder Catering-Inszenierungen auf Eisskulpturen – schöpfen Sie gerne aus unserem Repertoire.
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Private Events

Geburtstag – Taufe - Jubiläum

Besondere Momente im Leben enden nie, wenn sie persönlich in bester Erinnerung bleiben. Feiern Sie stilvoll, fein, pompös, schön, herzlich, ausgelassen, persönlich im kleinen wie im großen Kreis – jeden Anlass, der Ihnen am Herzen liegt! Wir fiebern mit und sorgen für ein gelungenes Fest mit Freunden und Familie.
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Concept Events

Experience Series

DER BLAUE HUMMER realisiert temporäre Gastronomie-Events mit besonderem Anspruch. Manches Mal verwirklichten wir Event-Innovationen, die sich zu einem Trend entwickelten. So inszenierten wir Hamburgs erste Lying Dinner Event-Reihe im 25hours Design-Hotel, betrieben Hamburgs erstes Strandrestaurant Bellago im Beachclub Lago Bay und waren erster und exklusiver Gastgeber in einem neuen Wahrzeichen der Stadt: dem Astra Turm.
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