31 Jan. Winterdrinks für kalte Stunden

Winter – eisige Temperaturen und lange Nächte. Der perfekte Zeitpunkt, sich ein wenig einzuheizen! Egal ob Après-Ski mit Freunden oder Feierabendbier mit den Kollegen: Für gesellige Winterabende haben wir ein kleines Best-Of unserer liebsten “Herzerwärmer” zusammengestellt.

Bombardino – der feurige Italiener

Der Bombardino ist ein italienischer Après-Ski-Klassiker, bei dem Brandy und Eierpunsch oder Eierlikör zu gleichen Teilen kombiniert werden. Das Ganze kann man nach eigenem Gusto mit Schokolade, Nüssen & Co. verfeinern – in unserem Fall mit Schokocrunch und Pekannuss!

➢ Ein Teil Rum oder Brandy

➢ Ein Teil Eierlikör oder -punsch

➢ Schlagsahne

➢ Auf Wunsch Schokolade oder Nüsse

Einfach den Eierlikör oder Eierpunsch mit dem Rum oder Brandy in einem kleinen Saucentopf erhitzen und mit frischer Schlagsahne und Topping nach Wahl servier

Glühbier – die Alternative zu Glühwein

Ursprünglich in Belgien kreiert, ist Glühbier in Deutschland noch eher ein echter Geheimtipp. Dabei ist es mit seinem vollmundig-fruchtigen Geschmack und winterlichen Aromen eine willkommene Abwechslung nach einem langen Winterspaziergang oder für einen entspannten Abend mit Freunden.

Für 1,5 Liter

➢ 2 Flaschen malzig‐vollmundiges Dunkelbier (z.B. Weltenburger Barock Dunkel oder Ayinger Altbairisch Dunkel)

➢ 0,5 l Sauerkirschsaft

➢ 50 g Zucker oder 60 g Honig

➢ 1 Zimtstange

➢ 2 Nelken

➢ 1 Sternanis

➢ 2 Esslöffel Zitronensaft

Alle Zuta­ten in einen Topf geben und das Gan­ze vor­sich­tig bis auf etwa 70°C erwär­men (nicht auf­ko­chen, da der Alko­hol sonst ver­dampft). Abschmecken und anschließend für etwas 15–20 Minu­ten abge­deckt ruhen lassen, bevor es warm serviert wird.

“Ginger Apfel” – Alkoholfreier Stimmungsaufheller

Besonders wichtig im Winter: Vitamine! Und mit diesen geizt diese fruchtige Erfrischung kein bisschen. Gleichzeitig kann dieser erfrischende Cocktail ohne Weiteres mit seinen alkoholischen Vertretern mithalten, wenn es um den herzerwärmenden Effekt geht. Probieren Sie es selbst!

➢ 6 cl Ginger Ale

➢ 8 cl Apfelsaft

➢ 2 cl Lime Juice

➢ Apfelscheibe

➢ Crushed Ice

Alle Zutaten über die Eiswürfel laufen lassen und leicht verrühren. Je nach Geschmack mit kaltem Mineralwasser auffüllen.

CHEERS!